Arroz a la española y chuletas de cerdo al horno
Las chuletas de cerdo son un plato internacional que podrás probar en casi todo el mundo. Lo curioso, es que a pesar de ser una comida tan global, cada país, incluso cada región la hace de una manera diferente.
La que te hemos contado es una de las formas más fáciles y tradicionales, pero hay muchas otras opciones. Puedes probar a hacer chuletas de cerdo al horno, cocinarlas en la sartén, o incluso puedes utilizar las chuletas para hacer un guiso.
El condimento es muy importante si quieres conseguir las verdaderas chuletas de cerdo al estilo español, así que no importa la forma en que decidas cocinarlas, nunca olvides el pimentón, el ajo y, por supuesto, el aceite de oliva. Estos tres elementos son imprescindibles.
Las chuletas de cerdo en España se consumen habitualmente como plato principal, por lo tanto, es importante hacerlas lo suficientemente pesadas para que la gente no acabe con hambre después de haberlas hecho. Para ello, las chuletas de cerdo españolas se sirven muchas veces con alguno de los siguientes acompañantes:
Este es el más común de todos y aunque parezca un poco simple, en realidad puede ser muy sabroso. La salsa que hemos hecho antes para las chuletas de cerdo con aceite, ajo y cebolla encaja perfectamente con el arroz y toda la mezcla es deliciosa.
Chuletas de cerdo con patatas choriceras
«Chuletas de cero a la madrileña», como su nombre indica, es una receta española de chuletas de cerdo a la madrileña. Es una receta fácil y rápida, que se prepara en unos 30 minutos. ¿Busca una nueva forma de condimentar las chuletas de cerdo? Quizá quiera probar esta receta, que sirve para cuatro personas.
Tenga en cuenta que los tipos de chorizo mexicano y español son diferentes. El chorizo mexicano es un embutido de carne picada que suele venderse suelto o en tripa, pero fresco y sin cocinar. Es un embutido graso que puede incluir carne de vacuno. El chorizo español, en cambio, es un embutido curado y seco. Se vende en tripa y se encuentra con otras carnes como el salchichón. Este tipo de chorizo puede ser sin ahumar o ahumado, y también dulce o picante.
Otras comidas con cerdo que son populares en España son la fabada, que incluye judías blancas y es una comida de una sola pieza que se sirve con muchos tipos de carne de cerdo. El asado de costilla de cerdo al estilo español con salsa romesco es otra comida que lleva salsa romesco dulce y ahumada. Las Chuletas Guisadas, también conocidas como Chuletas Guisadas, son otro plato popular que incluye chuletas de cerdo, así como vino blanco, adobo y sofrito.
Chuleta de cerdo con coliflor
Imprimir receta Saltar a la recetaLa receta más fácil de chuletas de cerdo deshuesadas en olla instantánea: filete de cerdo deshuesado de 1/2 pulgada de grosor, condimentación sencilla y cocción sin esfuerzo en la olla a presión. Una comida jugosa, tierna y deliciosa, que puedes acompañar con una ensalada, patatas o arroz. Un favorito de la familia.
¿Por qué estoy compartiendo una receta de chuletas de cerdo hecha en la olla instantánea? Porque la cocción a presión garantiza un resultado final tierno, pero jugoso, sin ensuciar y sin tener que comprobar constantemente la temperatura interna de la carne.
Pero últimamente, sobre todo durante el invierno, he empezado a utilizar más mi olla instantánea. Por supuesto, puedes cocinar algunas sopas mucho más rápido en la estufa, sí, puedes asar o hornear chuletas de cerdo, pero cocinarlas a presión y no sobrecocinarlas, asegura que prepares chuletas de cerdo tiernas, ¡que todos amarán!
El condimento es sencillo. Sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, comino y un poco de orégano (el tomillo o la ajedrea de verano son excelentes condimentos para la carne de cerdo). Se puede utilizar cualquier condimento de su elección. Yo cociné el mío en caldo de verduras en el IP, pero puedes usar sólo agua.
Receta de chuletas de cerdo al horno
Siempre que mi familia sale a cenar para algunas ocasiones especiales, como la celebración del cumpleaños de alguien, solemos elegir la cocina japonesa simplemente porque mis hijos son GRANDES fans de la comida japonesa. A mí me encantan sus chuletas de cerdo crujientes con curry, ya sea servidas con arroz blanco o con ensalada.
Hace poco intenté cocinar las chuletas de cerdo crujientes al estilo japonés en casa. Es bastante fácil y rápido, aunque no me gusta freír en mi cocina casera. Reciclar la enorme cantidad de aceite usado es un trabajo molesto para mí. Así que experimenté a utilizar la sartén con un poco más de aceite para ahorrar dinero y evitar el molesto trabajo. He aquí un truco para cocinar con menos aceite, y seguir disfrutando de unas deliciosas chuletas de cerdo japonesas con el exterior crujiente y el interior jugoso.