Flan fácil sin vapor y sin hornear panlasang pinoy
¿Alguna vez has pensado que hacer un Flan de Caramelo era demasiado difícil? ¡Piénsalo de nuevo! Esta Receta de Flan de Huevo Entero en Olla Instantánea es mucho más fácil de hacer de lo que nunca imaginé. ¡Es un postre perfecto para impresionar a los invitados!
Probablemente ya tengas los ingredientes a mano para hacer esta gran receta. El caramelo es un condimento clásico, ¡y esto se presenta de manera absolutamente hermosa! Hay muchas opciones para una fuente de vidrio o cerámica apta para el horno para cocinar esto, dentro de su Instant Pot. Sólo tienes que medir para asegurarte de que encaja. Los moldes son una opción perfecta para platos individuales.
Tendrás que poner tu flan en la nevera durante toda la noche. Después de 12 horas puedes ir a disfrutar de tu labor de amor. Cuando esté listo para servir coloque el plato en la parte superior de su molde, luego déle la vuelta y deje que el flan se deslice por sí solo. Normalmente tarda unos 30 segundos pero puede tardar más.
Receta de flan fácil
Esta receta de flan clásico es una versión clásica y sedosa de este postre tradicional latinoamericano. Este flan recubierto de caramelo se cocina suavemente en el horno hasta que esté firme al tacto. En esta receta utilizamos leche evaporada, leche condensada y la proporción perfecta de huevos. Es una receta de flan súper fácil. Además, queda sedoso y con la mejor textura.
Mi historia con este plato no ha sido siempre una historia de amor. Crecí comiéndolo, a regañadientes. Cuando íbamos a restaurantes siempre había alguien de la familia que lo pedía y le encantaba. Pero nunca fue para mí. Siempre lo probaba una y otra vez con la esperanza de enamorarme y eso nunca sucedió. ¿Qué puedo decir? He crecido. Mis gustos cambiaron y ahora no tengo suficiente. Creo que es uno de los postres más mágicos que existen, así que no podría estar más emocionada de que hablemos de este favorito latinoamericano.
Un baño de agua (también conocido como baño maría), proporciona una temperatura uniforme mientras se cuece en el horno. Por lo general, las cosas que se hornean se cocinan de afuera hacia adentro. Con el flan (o cualquier otro tipo de flanes), queremos que las cosas se cocinen lenta y uniformemente. Cocinarlos al baño María ayuda mucho a conseguirlo.
Flan de cocina
Imprimir receta¡Comparte este post!Si estás buscando una receta de flan cubano que sea auténtica, ¡has encontrado el verdadero! Esta receta de flan ha estado en mi familia por muchos años. Mi Abuela Consuelo recibió la receta de su madre y ha sido transmitida y hecha cientos de veces para muchos de nuestros amigos y familiares.
Muchas recetas de flanes cubanos se hacen en una olla a presión, pero este se cuece en el horno. Es mucho más fácil y seguro. El resultado es un flan más ligero (menos denso). Y ya que es como lo hacía mi Abuela Consuelo, ¡es como lo hacemos nosotros!
La primera parte que vas a hacer es la salsa de caramelo. Lo único que tienes que hacer es añadir el azúcar y el agua a una cacerola y cocinar hasta que se convierta en caramelo. Pasará por varias fases y puede que pienses que has hecho algo mal pero sigue… se convertirá en caramelo… ¡lo prometo! No obstante, hay que vigilarlo de cerca porque una vez que se convierte en caramelo, ¡puede quemarse y volverse amargo muy rápidamente!
Una vez que el caramelo esté listo, puedes añadirlo a un molde para pan inmediatamente antes de que empiece a endurecerse. Ten cuidado al tocar el molde sin guantes de cocina porque se calentará mucho. Haz girar el caramelo para cubrir el fondo y los lados y déjalo a un lado mientras preparas la mezcla del flan.
Qué es el flan
El flan es un postre muy popular en España y en toda Latinoamérica. Elaborado con una crema de huevo y cremosa, y horneado a la perfección en un baño de agua, el flan clásico es siempre un favorito. Además, el plato tiene muchas versiones y es lo suficientemente versátil como para adoptar muchos sabores. Aunque el flan no es difícil de hacer en sí mismo, requiere práctica y paciencia. Nuestra receta de flan de caramelo, especialmente fácil, es apreciada por su sencillez: sólo cinco ingredientes y algunos pasos simples. Si nunca ha hecho flan, ahora es el momento de intentarlo.
Sus orígenes se remontan a la época romana, cuando los excedentes de huevo se convertían en flanes salados y dulces, y el flan fue apreciado durante siglos por los españoles, que lo trajeron a América. Los mexicanos se enorgullecen de sus flanes, ya que el postre evolucionó allí y se convirtió en el dulce básico que es hoy gracias a la gran influencia que esta cocina tuvo en la receta.
Antes de empezar, asegúrese de tener a mano 12 moldes (de 4 onzas) u otro utensilio de cocina similar para las porciones individuales. También puede utilizar una fuente para suflé, un molde para tartas o un molde para pan de un cuarto de galón para hacer un solo flan grande. Independientemente del tamaño que elija, los platos deben caber cómodamente en los moldes más grandes para el baño maría, la clave para que el flan quede cremoso y sin problemas.