Receta de frittata de huevo kerala
En un esfuerzo por limpiar la nevera y utilizar todas las verduras que tenemos allí, a veces hago una frittata. Me encantan las frittatas. Son geniales porque puedes echar cualquier cosa: champiñones, pimientos, cebollas, tomates, básicamente cualquier cosa que te guste que vaya con los huevos. Hoy, como tenía conchas de hojaldre en el congelador, (he estado queriendo experimentar con ellas y tal vez hacer algo dulce) se me ocurrieron estas conchas de hojaldre de huevo revuelto . Veggie Omelette Puffs en su lugar. Por favor, disculpen el nombre, no se me ocurría cómo llamar a estas cosas? ¿Alguna idea mejor?
¿Qué es el hojaldre? La pasta de hojaldre se hace con los mismos ingredientes básicos que la pasta para tartas, pero la masa se dobla varias veces para crear capas. Cuando se hornea, el vapor hace que las capas suban unas 8 veces más. Y su sabor es fantástico.
Las conchas de hojaldre son geniales porque pueden hacerse con un sabor salado o dulce. Me encanta que sean hojaldradas y mantecosas. . tan deliciosas. Son geniales como entrante, postre o merienda. Mi marido se comió su Omelette Puff con salsa pero yo no quería arruinar mi bonito plato así que los fotografié sin la salsa. Espero que prueben esta receta. ¡Que lo disfruten!
Gofre de huevo
Skip to main content «Si se trata bien, el hojaldre es el mejor atajo para conseguir deliciosos productos de pastelería», dice Dawn Perry, editora de alimentación digital. Con una afirmación así, merece la pena investigar cómo se puede aprovechar mejor este alimento básico del congelador. Desde la descongelación hasta el relleno y el horneado, hay algunas reglas que debes seguir para conseguir el hojaldre más escamoso y mantecoso a este lado del Mississippi (y quizá también al otro). No te molestes en hacerlo desde ceroEl proceso de hacer tu propio hojaldre requiere mucho tiempo y trabajo. Sin duda, merece la pena hacerlo una vez, pero Perry admite que no es una tarea que aborde fácilmente desde que se graduó en la escuela de cocina. Para las tartas, los pasteles y los dulces de todos los días, basta con comprar un paquete de productos congelados. Pero ten en cuenta: No todo el hojaldre es igual, lo que nos lleva al siguiente punto: las espinacas son mucho más divertidas de comer en un paquete de hojaldre. Foto: Rómulo Yanes
Receta de huevo inflado indio
El hojaldre puede ser difícil de trabajar y debe tratarse con cuidado y respeto para garantizar un buen resultado. Siguiendo unas sencillas pautas, podrá obtener un hojaldre perfecto en todo momento. Las claves para garantizar que las capas de hojaldre sean crujientes y escamosas tienen que ver con la temperatura y la manipulación. El hojaldre debe estar a temperatura ambiente para ser enrollado (para que sea más flexible), pero debe estar frío antes de ser horneado (para que las capas de mantequilla se mantengan separadas). Un horno caliente permite que las capas suban, pero hay que vigilarlas para evitar que se quemen. A la hora de manipularlo, es esencial contar con una encimera enharinada, así como con un cuchillo afilado para cortar la forma. Si se trabaja en exceso, la masa se endurecerá, pero si se deja demasiado gruesa, será difícil que se cocine por completo. Aquí le ofrecemos una guía para enrollar y cocinar el hojaldre solo; si lo utiliza como parte de una receta (por ejemplo, en una tarta), puede que tenga que modificar las instrucciones de cocción según la receta, pero los principios de preparación siguen siendo los mismos.
El hojaldre está cocido cuando está dorado y crujiente por todas partes, incluida la base. Esto tardará entre 20 y 40 minutos, dependiendo del grosor del hojaldre, así que compruebe a intervalos regulares, pero intente resistirse a abrir la puerta del horno, ya que el hojaldre podría colapsar.
Receta de huevo chino
Hojaldre tierno y hojaldrado con una capa de queso crema, apilado con verduras asadas y un huevo para rematar. Cremoso, tierno y lleno de sabor. Estas tartas de hojaldre son increíblemente fáciles de hacer.
Así que tenemos mucho cubierto todo en un hermoso cuadrado de la deliciosa. Tiernas, hojaldradas, cremosas, asadas, sabrosas y con HUEVO. Y dependiendo de cómo prefieras tus huevos, puedes hacerlos más o menos blandos. ¡Creo que estos serían una adición perfecta a su menú de brunch de Pascua, o incluso la cena! Hablando de Pascua, ¿qué vas a hacer? Me encanta escuchar las tradiciones de Pascua de todo el mundo. Este año voy a visitar a mi hermana y su familia en Utah para la Pascua, y vamos a hacer un brunch de Pascua. Ella ya tiene planeado el menú, pero apuesto a que no le importará incluir esto en él. Y como quiero convencerte de lo fáciles que son, te he puesto unas fotos del paso a paso. Yo he utilizado hojaldre congelado para que sea más fácil, pero si quieres hacer los tuyos propios, ¡más poder!