Los mejores platos de carne
Esta es una lista de los mejores platos y comidas con carne de vacuno, en los que se utiliza la carne de vacuno como ingrediente principal. Carne de vacuno es el nombre culinario de la carne de los bovinos, especialmente del ganado vacuno. La carne de vacuno puede proceder de vacas, toros, novillas o bueyes. Su aceptación como fuente de alimentación varía en las distintas partes del mundo.
La carne de vacuno es la tercera más consumida en el mundo, ya que representa alrededor del 25% de la producción de carne en todo el mundo, después de la carne de cerdo y la de ave, con un 38% y un 30% respectivamente[1] En cifras absolutas, Estados Unidos, Brasil y la República Popular China son los tres mayores consumidores de carne de vacuno del mundo. En 2009, los argentinos fueron los que más carne de vacuno consumieron per cápita, con 64,6 kg por persona; los estadounidenses, con 40,2 kg, y los de la UE, con 16,9 kg[2].
La ternera es la carne de ganado joven (terneros), en contraste con la carne de vacuno de ganado mayor. Aunque la carne de ternera puede producirse a partir de un ternero de cualquier sexo y de cualquier raza, la mayoría de la carne de ternera procede de terneros machos (terneros toros) de razas de ganado lechero[6] Por lo general, la carne de ternera es más cara que la de ganado mayor.
Recetas con carne de cerdo
Si tienes un paquete de carne picada, planear la cena se vuelve mucho más fácil. Para ayudarte a encontrar la más adecuada para esta noche, hemos elaborado esta lista de nuestras recetas de carne picada favoritas. Estos platos básicos no sólo son fáciles de hacer, sino que también son deliciosos, por lo que no tienes que preocuparte por las sobras no deseadas. Además, muchos de ellos son cenas económicas y comidas de una sola olla, por lo que puedes ahorrar tiempo en la limpieza.
Este clásico americano fue inventado por primera vez en el Estado de la Estrella Solitaria por -lo has adivinado- los vaqueros que pasaban por allí en sus viajes de ganado. Un ingrediente con el que quizás no esté familiarizado, la masa harina de maíz, es simplemente maíz finamente molido, similar a la harina.
Si nunca ha estado en el sur de Ohio, es posible que no conozca el chile de Cincinnati. Se trata de una salsa de carne picada sin frijoles sazonada con cacao y canela, que tradicionalmente se sirve sobre espaguetis o perritos calientes, y que está muy buena.Consigue la receta.
Esta cazuela puertorriqueña sin lácteos se prepara intercalando capas de abundante carne picada entre plátanos dulces. Es fácil de hacer y es pura comida reconfortante.Obtenga la receta en That Girl Cooks Healthy.
Comida de carne de vacuno
La carne picada es muy fácil de cocinar: sólo tienes que dorarla, añadir tus condimentos favoritos y ya está lista. Es el mejor entrante para una cena entre semana o la mejor manera de, eh, reforzar una comida normal. Sin embargo, la mayoría de nosotros sólo tenemos un puñado de recetas de carne picada en nuestro repertorio. Claro, puedes hacer hamburguesas, albóndigas y tacos, ¡pero no te detengas ahí! Hemos reunido un montón de recetas superfáciles y sabrosas para una cena realmente interminable: desde acogedoras cenas otoñales hasta ideas de comida reconfortante y saludable para el verano que puedes preparar en la parrilla. ¿Cocinas para vegetarianos o veganos? Siéntase libre de cambiar por una alternativa de «carne» molida a base de plantas para cualquiera de estas recetas. El hecho de que no comas carne de vacuno no significa que no puedas disfrutar de una hamburguesa cargada y jugosa con todos los ingredientes.Tanto si te apetecen platos de inspiración italiana o asiática como cualquier otra cosa intermedia, tenemos opciones. Prueba las conchas rellenas o nuestras mejores recetas de albóndigas para rematar un plato gigante de espaguetis. Tenemos recetas de gyros de ternera, hummus cargado e incluso ziti griego. Además, hay albóndigas y pastel de carne glaseado con Gochujang. Y eso sin mencionar las albóndigas mongolas, la tarta de cerveza irlandesa o las empanadas caseras. Con tantas ideas, te sugerimos que compres un paquete extra de carne picada en el supermercado y lo guardes en tu congelador. Tu futuro (hambriento) te lo agradecerá.
Recetas de carne
¿Te llama tu carnívoro interior? Adelante, responde. Te cubrimos la espalda con estas recetas de carne fáciles y ricas en proteínas. Tanto si te apetece un pollo crujiente, un filete tierno o un cordero aromático, esta lista lo tiene todo. Y si necesita una guarnición, eche un vistazo a nuestras verduras, sopas y ensaladas favoritas.
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