Pasta con jamón y champiñones sin crema
Perdón por mi tardanza – he estado ocupada haciendo cosas muy importantes, como almorzar en casa de Michael Allemeier, babeando por su colección de Le Creuset, consiguiendo algunas de sus reservas secretas de fresas silvestres para plantarlas en mi propio jardín, y tratando de que no vea mis habilidades con el cuchillo.
Cuando llegué a su casa ayer, estaba probando el pan en su lavavajillas. Oh, sí. Al final, cuando hace calor y vapor, puso dos panes sin hornear en una tabla en la rejilla superior. ¡El calor! ¡El vapor! ¡La brillantez! ¿Por qué no se me ocurrió a mí?
Este penne – tan fácil, tan cursi – y un gran uso de las sobras de jamón. Hemos estado asando jamones de forma semi-regular desde la noche en que W pidió uno como merienda antes de dormir. Resulta que son lo menos que se puede mantener en una cena, y proporcionan relleno para sándwiches y sobras para cosas como esta pasta y esta sopa. Soy una fanática de los grandes tazones de pasta con queso, especialmente cuando todo se mezcla de una sola vez, y puedes simplemente servir una gran cucharada humeante para todos en la mesa. Fue bastante fácil de hacer en unos diez minutos a las seis de la mañana para BT – la salsa se une mientras la pasta hierve. Esta es la receta de Michael – es algo que él desarrolló para la Dairy Farmers of Canada.
Pasta con jamón, guisantes y champiñones
Este es un plato encantador que se puede preparar en cualquier momento del año, pero es una forma especialmente agradable de aprovechar las sobras de jamón, ya sea de un jamón entero, de un jarrete o de unas lonchas. Como tengo que ser exacta con los ingredientes en mi trabajo, tiendo a ser más bien una cocinera aproximada en casa. Esta es una de esas recetas en las que puedes cambiar los ingredientes principales a tu gusto. Puedes utilizar cualquier tipo de seta comestible, añadir más verduras como puerro o brócoli, utilizar cualquier tipo de vino blanco medio o seco y, en su lugar, utilizar queso cheddar o stilton mezclado con el pan rallado. Ten en cuenta que es mejor sazonar ligeramente y que si utilizas restos de jamón curado (York o Shropshire Black) puede que no necesites añadir nada de sal. Así que sazone al gusto.
Quiche de jamón y champiñones
↑Home » Ingrediente » Pasta » Pasta cremosa de champiñones y jamón Saltar a la recetaPasta cremosa de champiñones y jamón un delicioso y fácil plato de pasta cremosa al estilo italiano. Listo en 20 minutos. Puede que se convierta en el nuevo favorito de su familia.
Un plato italiano mediterráneo consiste en un plato de pasta, un plato principal (pescado, carne, fritatta o plato de queso) con una verdura, que puede ser una ensalada, una guarnición sencilla, por ejemplo guisantes o incluso judías verdes o qué tal verduras asadas.
NutriciónCalorías: 551kcal | Carbohidratos: 42g | Proteínas: 16g | Grasas: 36g | Grasas saturadas: 17g | Colesterol: 103mg | Sodio: 739mg | Potasio: 460mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 875IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 56mg | Hierro: 1mg
Risotto de jamón y setas
Se elabora con pechugas de pollo aplanadas que se rellenan con jamón ahumado, champiñones salteados con mantequilla y queso parmesano rallado. A continuación, el pollo se dora en mantequilla y se recubre de queso mozzarella. Se escalfa suavemente en caldo de pollo hasta que el queso se haya derretido. A continuación, el caldo se reduce hasta convertirse en un glaseado, y se vierte como una salsa, sobre el pollo.
También se puede hacer con antelación. Asegúrate de refrigerar los champiñones cocidos antes de usarlos para que estén bien fríos. Guarda los pollos preparados envueltos en el mismo film transparente y refrigéralos. Están listos para usar al día siguiente. Son ideales para acompañar la pasta o las patatas, y una buena verdura verde como el brócoli, los espárragos o las judías verdes.