Recetas ligeras de verano
Estos filetes de pez espada, chalotas y rábanos están simplemente sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta. Después de una rápida cocción a la parrilla, se aderezan con una salsa de miso con avellanas, salada, dulce y llena de umami que te dejará boquiabierto.Consigue la receta de Pez espada a la parrilla con salsa de miso con avellanas.
Nadie tiene tiempo para cocinar costillas durante horas. Por eso este loco atajo para las costillas a la barbacoa es lo mejor: Puede parecer un poco extraño, pero hervir las costillas primero ayuda a ablandar la carne antes de asarla. Confía en nosotros, esto te permite omitir el tiempo de cocción baja y lenta en el horno o el ahumador, y aún así resultan extra deliciosas.Obtén la receta de Costillas a la barbacoa abreviadas.
Si el salmón se asa rápidamente al final de la cocción, el adobo podrá caramelizarse, y estará muy bueno. Sólo asegúrate de vigilarlo de cerca para que no se cocine demasiado el salmón. Basta con dos o tres minutos de cocción bajo la parrilla caliente.
Nosotros decimos que cuantos más aderezos, mejor. A nosotros nos gustan los tacos de pollo con cebolla roja (la cebolla en escabeche también estaría bien), aguacate, cilantro y queso. Pico de gallo, salsa, crema agria, o algunos chips de maíz triturados también serían deliciosos.Obtenga la receta de Tacos de Pollo Fáciles.
Ideas para cenas de verano
Hecho: los productos de verano hacen que cada día frío y oscuro de febrero merezca la pena. Las calabazas, los tomates, los pepinos y el maíz se convierten en platos magníficos y apetitosos. Y cuando el tiempo es cálido, tu sitio está en el exterior con un maxi vestido, no sudando en una cocina caliente. Estas ideas de cenas de verano fáciles no requieren mucho tiempo de preparación ni utilizan todas las sartenes de la cocina. Así que son perfectas para esas noches templadas en las que todavía hay sol, hace 85 grados y no quieres estar de pie junto a los fogones. Aquí tienes 90 recetas de cenas de verano fáciles para devorar en el patio, desde brochetas de cerdo agridulces con piña hasta tostadas de pepino horneadas con mantequilla.
Recetas de cenas de verano fáciles para la familia
Puedes hacer el relleno y el aderezo de cacahuetes con antelación para facilitarte la vida, pero no los montes hasta el último momento para que no se empapen los wraps.Consigue la receta: Wraps tailandeses de cacahuete
Los fideos de calabacín se pueden encontrar en la sección de productos agrícolas de la mayoría de las tiendas de comestibles. Si no los tiene, puede cortar el calabacín en finas láminas y en palitos. Consigue la receta: Fideos de calabacín sin cocción con pesto
Para cocer los fideos, basta con verter agua hirviendo sobre ellos y dejarlos reposar durante unos tres minutos hasta que estén tiernos. No es necesario hervirlos en una gran olla de agua como la pasta de trigo.Obtenga la receta: Ensalada de fideos vietnamita
Siéntase libre de utilizar pollo asado desmenuzado en lugar de cocinar el suyo propio u omitirlo por completo. De este modo, puedes convertir estos wraps en una comida vegetariana o sin cocinar.Consigue la receta: Rollos de pollo italianos
Puedes montar estos rollitos de primavera con antelación y guardarlos en el frigorífico, sólo tienes que cubrirlos con una toalla de papel húmeda para que no se sequen.Consigue la receta: Rollos de primavera frescos con salsa de cacahuete
Recetas de verano Bon appétit
Llega el verano: cuando las bayas están frescas, las verduras aún más frescas y los tomates por fin saben a tomate. Es hora de comer al aire libre, de cocinar al aire libre y de pasar todo el tiempo posible en el exterior. Para aprovechar al máximo la temporada, hemos reunido algunas de nuestras ideas favoritas para las cenas de verano, ideales para disfrutarlas en un porche trasero con una jarra de té dulce o una copa de rosado bien fría.
Resuelve el problema de los comedores quisquillosos asegurándote de que todos tengan lo que quieren. Estas delicias a la parrilla alimentarán a los amantes de la carne roja, a los vegetarianos y a todos los demás.Consigue la receta de Kebabs de pollo y boniato. Consigue la receta de Brochetas de teriyaki con carne y champiñones.Consigue la receta de Brochetas de tofu, tomate y calabacín.Consigue la receta de Brochetas de gambas, pimiento y chorizo.
Asar un pollo en verano es una propuesta que calienta la casa y no es divertida. ¿Pero asar un pollo? Eso llevará a toda la familia a la mesa más rápido de lo que puedes decir baquetas.
El maíz fresco por sí solo, carbonizado, ahumado y recién salido de la parrilla, es un placer veraniego imprescindible. Sin embargo, tenemos tres ideas de aderezos que lo hacen aún mejor.Obtenga la receta de Maíz a la parrilla con glaseado de jalea de pimientos rojos.Obtenga la receta de Maíz a la parrilla con aderezo mexicano «al estilo de la calle».Obtenga la receta de Maíz a la parrilla con pesto y albahaca para untar.