Tarta de manzana y caramelo
Encontré esta receta mientras buscaba una receta de pastel de limón con yogur griego. Es del Caf’e sucre farine de París. Dicen que la historia de la tarta de limón con yogur de la abuela francesa viene de una sencilla y humilde receta que hacían las abuelas de toda Francia. En francés este pastel se llama Gateau de Mamie, que se traduce como Pastel de la Abuela. Tiene una miga húmeda y tierna, y todo lo que necesita es una pizca de azúcar en polvo. Un trozo nunca es suficiente. Pruebe este pastel y se sorprenderá de lo fácil que es de hacer y de su sabor.
Receta de pastel de yogur francés
El pastel de yogur es muy delicioso solo a media tarde o a primera hora de la mañana con una bebida caliente. El yogur lo hace realmente agradable y suave, con un ligero tono ácido que aparece. La ralladura de limón y la llovizna de limón le dan un toque especial. Es una tarta para todos los días que puede ser fácilmente aderezada para cualquier ocasión. ¿Por qué no lo pruebas? Pronto pasará a formar parte de tu repertorio de recetas.
En la batidora con la herramienta de batir. creamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que adquiera una consistencia pálida y esponjosa. Añade los huevos de uno en uno mezclando lentamente, raspando el bol a veces, añade la vainilla.
Forrar un molde para hornear con mantequilla y espolvorearlo con harina, esto evita que el pastel se pegue. Colocar la mezcla de la tarta en el molde e igualarla. Hornear durante unos 75 minutos en el estante central. Nota: para comprobar que el pastel está listo, pinchar el centro con un palillo de dientes.
Tarta de limón saludable
Esta receta de un sencillo pastel de yogur es muy apta para niños y es una de mi abuela de Italia con algunas variaciones modernas. Mi hijo Diego, de 10 años, la ha hecho para mí este Día de la Madre. Es un pastel tan sencillo que los niños pueden hacerlo sin supervisión (excepto cuando hay que meter el pastel en el horno). Se puede hacer para fiestas de cumpleaños con un relleno interior de mermelada o Nutella o natillas al gusto. Hornear y decorar tartas es una de esas actividades que mantendrán a los niños entretenidos durante horas, especialmente importante durante las vacaciones escolares.
Los niños aprenden mucho mientras cocinan: preparan su propia comida (útil para más adelante en la vida), conocen los ingredientes (los comedores quisquillosos se beneficiarían especialmente de esto), se relacionan con mamá o amigos mientras cocinan y, finalmente, comen juntos. Recuerda el viejo dicho: La familia que come unida, permanece unida. O la familia que cocina unida, permanece unida.
Como la tarta no es superdulce, Diego ha decorado su trozo con Nutella y chispas de arco iris (azucaradas). No es mi favorita, pero Diego dice que es la tarta más rica de todas. Y también un hurra por la modestia.
Tarta sin batidora
Esta tarta de fresas frescas con yogur es una de las mejores recetas de tarta de fresas casera que he probado. Está hecha desde cero y es increíblemente húmeda. ¿Y el glaseado de limón? Es un complemento increíblemente delicioso.
Postres como la tarta de fresas frescas (¡la receta clásica de mi madre!), la tarta de fresas (tanto la de mi abuela, que lleva trocitos de chocolate, como la receta más clásica de mi suegra), la ensalada de pretzels de fresas y esta tarta de yogur de fresas frescas.
Congelación. Espera a que el pastel se haya enfriado y pásalo a un recipiente apto para el congelador. Si lo prefieres, también puedes envolverlo en papel de plástico y colocarlo en una bolsa de congelación. Guárdelo hasta 2 meses. Si se congela el pastel sobrante, retire las fresas utilizadas para decorar, ya que no se congelan bien.
Esta tarta de fresas frescas con yogur es una de las mejores recetas de tarta de fresas casera que he probado. Está hecha desde cero y es increíblemente húmeda. ¿Y el glaseado de limón? ¡Es una adición increíblemente deliciosa!